Bánh tráng trộn là món ăn vặt khoái khẩu ở các tỉnh miền Nam, đặc biệt tại TP HCM. Ngày nay, món ăn này cũng được lan tỏa đến nhiều nơi khác. Thậm chí người nước ngoài khi du lịch Việt Nam cũng không cưỡng lại sự cuốn hút của bánh tráng trộn, với vị dai dai của bánh tráng, vị chua của xoài, vị mặn của thịt bò khô, vị đậm của nước sốt. Hãy cùng Long Phương vào bếp thử cách làm bánh tráng trộn với các nguyên liệu làm bánh tráng trộn đơn giản nhé!
Chuẩn bị: 20 phút | Chế biến: 20 phút | Dành cho: 3 người
Bánh tráng trộn là món ăn có nguồn gốc từ Nam Bộ, cụ thể là Tây Ninh. Trước đây, nguyên liệu làm bánh tráng trộn chủ yếu là vụn bánh tráng, thêm chút dầu, hành phi, muối ớt và bột tôm. Qua thời gian, nguyên liệu làm bánh tráng trộn ngày càng phong phú để phù hợp với khẩu vị của nhiều người.
Tùy từng vùng miền, bánh tráng trộn sẽ có thêm sa tế, lạc rang, trứng cút, thịt bò khô, nộm xoài hoặc hành phi. Vị béo ngậy của hành phi, trứng cút, vị mặn của thịt bò khô, vị ngọt và chua của nộm xoài, tất cả hòa quyện cùng nhau tạo nên hương vị ngon khó cưỡng của món ăn này, đem lại cảm nhận khó quên cho người thưởng thức. Đây là món ăn vặt nổi tiếng tại Thành phố Hồ Chí Minh, ngày càng phổ biến tại Hà Nội và nhiều tỉnh thành khác. Cách làm bánh tráng trộn không hề khó, có thể dễ dàng thực hiện tại nhà với các nguyên liệu sẵn có. Cùng thử ngay món ăn này nhé!
Xem thêm bài viết đầy đủ.
Nhận xét
Đăng nhận xét